Если вас интересуют необычные места, то могу рекомендовать Гоа. Это остров в Индии. Индия сама по себе колоритная страна. Но здесь это особенно проявляется.

Я большой поклонник острова Бали. Он вообще ни на что не похож. Тут много культур переплетено. А еще тут лучшие пляжи и условия для серфинга. Не зря многие хотят здесь остаться жить навсегда. Если выберете для отдыха этот чудесный остров, рекомендую вам здесь выбрать какие-нибудь экскурсии  https://mybalitrips.com/ru/

Я бы на вашем месте лучше поехала в Пицунду или в Гагры. Там и спокойней, чем в Крыму будет, и для отдыха вообще идеальное место, я считаю. Климат там очень хороший, и природа потрясающая. Я последние несколько лет в Абхазии отдыхаю летом. Там и жилье в можно снять недорого. Вот здесь можно выбрать гостевой домик или базу отдыха и забронировать там номер https://apsnyhotels.ru/, сама этим сервисом в прошлом году пользовалась. В Гаграх в гостевом доме Оскар останавливалась, он практически на берегу моря находится. Там очень хорошо было! В этом году надеюсь снова туда поехать